Kulinarik

Bei uns genießen Sie eine regionale, frische und bodenständige Landhausküche mit vielen Produkten von heimischen Erzeugern.

Restaurant

Mit allen Sinnen genießen und neue aromatische Geschmacks- Kompositionen erleben – das können Sie in unserem Landhaus Liesetal.

Unsere regionale Landhausküche hält für Sie leckere und aromatische Gerichte bereit. Für unsere kulinarischen Köstlichkeiten verwenden wir überwiegend Produkte aus der Region und verwöhnen Sie mit selbst gekochten Marmeladen und hausgemachter Wurst.

Ein besonderes Highlight unserer Küche ist das zarte Rindfleisch des Sauerland Höhenviehs, das sich ausschließlich von verschiedenen Gräsern und Kräutern ernährt. Von uns mit frischen Kräutern zubereitet, entfaltet es seinen einzigartigen Geschmack.

 

Öffnungszeiten unseres a lá Carte Restaurants:

Sonntags sowie an Feiertagen

12.00 - 14.00 Uhr, letzte Bestellannahme 13.15 Uhr

 

Für unser Landidyllisches Liesetal Verwöhnmenü  ist unser Restaurant jeden Abend von 18.00 - 20.00 Uhr geöffnet.

Hieran können selbstverständlich auch externe Gäste nach vorheriger Anmeldung teilnehmen.

 

Öffnungszeiten Cafe:

Freitag - Sonntag sowie an Feiertagen

11.00 - 18.00 Uhr

Landhaus Cafe

Auf unseren Sommerterassen können Sie bei guter Witterung Ihren Kaffee und unsere hausgemachten Kuchen genießen. An lauen Sommerabenden vielleicht auch ein Gläschen Wein oder ein frisch gezapftes Pils vom Fass.

Kulinarische Termine

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Landküche Rezepte

Medaillons vom Sauerländer Landschwein unter der Senfkruste auf gebratenem Spitzkohl

Tolle Kreation

Kassler Rückensteak auf Sauerkraut mit Kartoffelpüree

Etwas deftiges zur Winterzeit

Ziegenkäse in der Kartoffelkruste mit roter Zwiebelmarmelade

Würziges trifft süßes

Schwarzbrotcreme mit Kirschen & Minzpesto

ein himmlisches Dessert

Rhababerstreusel vom Blech

Nach Oma's Rezept

Spargelauflauf

einfach und lecker

Hähnchenbrustfilet auf glasiertem Sommergemüse mit weißen Basilikumschaum

leichtes Sommergericht

gelbe Paprikarahmsuppe

Viele Vitamine